Articles

• PENGEMBANGAN USAHA WARUNG KOPI MENGGUNAKAN KOPI LOKAL DAERAH SULAWESI TENGGARA

  Sufrianto Sufrianto, Erni Danggi

  1-9

  • PDF

  DOI : https://doi.org/10.54297/sultrasains.v4i1.215
  Abstract View: 3400, PDF Download: 3995
• Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Kualitas Teh Daun Kahawa

  Antok Mardiantoro, Rustan Ari, La Oge

  10-18

  • PDF

  DOI : https://doi.org/10.54297/sultrasains.v4i1.225
  Abstract View: 3421, PDF Download: 2808
• ANALISIS MUTU PENGOLAHAN NILAM RAKYAT DI KECAMATAN TIRAWUTA KABUPATEN KOLAKA TIMUR

  Rustan Ari, La Panga, I Wayan Puguh, Hastian Hastian, Haidir Amin, Suhardin Suhardin

  19-30

  • PDF

  DOI : https://doi.org/10.54297/sultrasains.v4i1.312
  Abstract View: 4017, PDF Download: 6894
• PENGARUH JENIS AIR KELAPA DAN KONSENTRASI GULA TERHADAP KUALITAS SIRUP AIR KELAPA

  Ruksanan Ruksanan, Rustan Ari, I Wayan Puguh, La Panga, La Oge, A Wahyuni

  31-39

  • PDF

  DOI : https://doi.org/10.54297/sultrasains.v4i1.313
  Abstract View: 5366, PDF Download: 5483