Modifikasi rancangan mesin pengupas lada menggunakan software Solidworks

  • Mas Wisnu Aninditya Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia
  • Sa’ad Gayu Sayuto Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia
  • Mardison Suhil Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia
  • Bagus Prasetia Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia
  • Pandu Gunawan Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia
  • Budi Priyonggo Program Studi Tata Air Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia
Keywords: lada, pengupas, modifikasi, simulasi, SolidWorks

Abstract

Pada tahun 2019 produksi lada mencapai 93 ribu ton, sedangkan pada tahun 2020 produksi lada di Indonesia sebesar 91 ribu ton. Dibutuhkan waktu sekitar 11-14 hari untuk mengupas lada metode yang digunakan dengan pemeraman atau merendam lada untuk melunakan buah dan dapat mengupas dengan mudah. Tipe mesin lada yang dibuat menggunakan sikat nilon untuk memisahkan kulit dengan biji lada. Tujuan tugas akhir dilakukan untuk menentukan dan menghitung parameter rancangan mesin pengupas lada, melakukan modifikasi rancangan desain mesin pengupas lada, melakukan simulasi desain. Metode pelaksanaan dengan melakukan berbagai identifikasi tentang karakteristik lada dan rancangan mesin sebelumnya, sketsa gambar tangan yang dibuat, menghasilkan gambar desain, dan melakukan simulasi pada desain. Didapat hasil parameter kebundaran lada 0,76, kebulatan lada 1,007, kecepatan putar pulley 840 rpm, nilai torsi 5,08 Nm, kapasitas hopper 9,8L serta derajat kemiringan 55,7o, kapasitas screw 14,24 m3/jam. Hasil gambar berupa part, gambar assembly serta gambar layout dan dilakukan simulasi desain dengan hasil stress analisis, displacement, serta factor of safety.

Author Biographies

Mas Wisnu Aninditya, Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia

Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia

Sa’ad Gayu Sayuto, Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia

Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia

Mardison Suhil, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia

Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia

Bagus Prasetia, Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia

Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia

Pandu Gunawan, Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia

Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia

Budi Priyonggo, Program Studi Tata Air Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia

Program Studi Tata Air Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia

References

Direktorat Jenderal Perkebunan. (2003). Makalah lada.

Direktorat Jendral Perkebunan. (2022). Statistik Perkebunan Unggul Nasional 2020-2022. [Online] Available: https://repository.pertanian.go.id/items/09727fc0-b7c8-485a-aefe-85d88100bbb6

J. T. Yuhono, "Penentuan harga pokok pembibitan lada," Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri, vol. 10, no. 1, pp. 29-31, 2005.

S. Balasubramanian, R. Kumar, K. Singh, and T. J. Zachariah, "Physico-mechanical properties of black pepper (Piper nigrum L.)," Journal of Spices and Aromatic Crops, vol. 22, no. 2, pp. 131–137, 2013.

F. W. Martin and L. E. Gregory, "Mode of pollination and factors affecting fruit set in Piper nigrum L. in Puerto Rico," 1962.

S. Usmiati and N. Nurdjannah, "Pengaruh lama perendaman dan cara pengeringan terhadap mutu lada putih," Jurnal Teknologi Industri Pertanian, vol. 16, no. 3, 2006.

Wahyudi, Sunardi, K. Y. Fitroh Anugrah, and H. Rela Adi, Modul Praktikum CAD-Inventor. Yogyakarta: UMY, 2015.

A. B. Rantawi, "Perancangan Unit Transfer (Screw Conveyor) pada Mesin Pengisi Polibag untuk Meningkatkan Efektvitas Kinerja di Bidang Pembibitan," Jurnal Citra Widya Edukasi, vol. 5, no. 1, pp. 60-67, 2013.

A. M. Budianto, Marno, and R. Hanifi, "Perancangan mesin screw conveyor untuk meningkatkan efektivitas kerja petani garam " Jurnal Pendidikan Teknik Mesin, vol. 9, no. 1, pp. 70-77, 2022, doi: https://doi.org/10.36706/jptm.v9i1.16958.

T. Aji, "Rancang Bangun Prototipe Kendaraan Roda 4 Sederhana (Gokart) Berbiaya Rendah," UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta, Yogyakarta, 2013. [Online]. Available: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/11845/

A. R. Suhendra and B. Purwantana, "Rancang Bangun dan Pengujian Mesin Pengupas Lada (Piper Nigrum L.) Tipe Silinder Putaran Vertikal," in Prosiding Seminar Nasional PERTETA Unsoed Purwokerto, 2010.

S. Abdul Rahman, "Rancang Bangun Mesin Pengiris Ubi Kayu Menggunakan Pendekatan Nordic Body Map (Nbm) dan Pendekatan Antropometri," Jurnal S1 Teknik Industri Untan, vol. 1, no. 2, 2017 2017.

Sularso and K. Suga, Dasar Perencanaan dan Pemilihan Elemen Mesin, 11 ed. Jakarta: Pradnya Paramita, 2004.

B. Gunawan, Mekanisasi Pertanian. Surabaya: Jaudar Press, 2014.

Y. Trisnawati, Mekanisasi Pertanian : Sahabat Kerja Petani. 2021.

S. Kemala, "Strategi pengembangan sistem agribisnis lada untuk meningkatkan pendapatan petani," Perspektif: Review Penelitian Tanaman Industri, vol. 6, no. 1, pp. 47-54, 2015.

Published
2024-05-06
How to Cite
[1]
M. Aninditya, S. G. Sayuto, M. Suhil, B. Prasetia, P. Gunawan, and B. Priyonggo, “Modifikasi rancangan mesin pengupas lada menggunakan software Solidworks”, SJME, vol. 3, no. 1, pp. 42-57, May 2024.